豆桨特性偏寒，消化不良、嗝气和肾脏功能不太好的人，*好是少饮用豆浆的方式。此外，豆桨在水解作用下会胀气，因此腹胀、腹泻的人*好是别饮用豆浆的方式。此外，急性胃炎和漫性浅表性胃炎者不适合服用豆类食品，以防刺激性胃液代谢过多加剧病况，或是造成肠胃胀气。
豆桨带有蛋白酶抑止物，不做到高溫摄氏度100度以上，喝过会产生消化不良、恶心想吐、呕吐、腹泻等病症。
豆桨里加老红糖喝起來味香甜，但老红糖里的柠檬酸和豆桨中的蛋白融合后，可造成转性沉淀，大大的毁坏了营养元素。
豆桨中有能祛除开水瓶内污垢的物质，在溫度适合的标准下，以豆桨做为养分，瓶里病菌会很多繁育，历经3～4个钟头就能使豆桨劣变霉变。
生鸡蛋中的粘液性蛋白质非常容易和豆桨中的蛋白酶融合，造成不被身体消化吸收的物质而变弱营养成分。
一些药品会毁坏豆桨里的营养元素，如四环素、红**等抗生素药物。
